Fromages de chèvre bûche

étiquette fromages de chèvres à la Bezie du Bocage


La bûche est elle aussi un fromage lactique, c'est à dire fabriquée au lait cru entier non chauffé. Sa forme diffère, il faut davantage de lait pour faire une bûche entre 1,8 et 2 litres selon les saisons et la quantité de matière grasse du lait.

La bûche de chèvre, moulée doucement à la louche, est un fromage très onctueux, qui est très pratique d'utilisation.

 

Fraîche ou plus ou moins affinée, vous l'apprécierez pour trancher de jolies rondelles et retrouver la douceur du chèvre d'antan.

 

Pour vos salades de chèvres chauds, vos pizzas ... la bûche de chèvre est idéale en cuisine. 

Laissez libre cours à votre imagination !

buche de chevre la bezie du bocage
buche de chevre frais la bezie du bocage

Nos différents fromages de chèvre Bûche

Nous fabriquons 2 sortes de bûches, nature ou cendrée.

Ces bûches peuvent se consommer en frais, mais nous vous proposons également dans ces 2 catégories des bûches demi- secs...

La bûche nature est aussi vendue plus affinée pour ceux qui le souhaitent.

Le fromage frais bûche

Prix : 2,40 €


Le fromage demi-sec bûche nature ou cendrée

Prix : 2,50 €


Le fromage sec bûche

Prix : 2,50 €